レトロ可愛い♡メスティンでご飯を炊こう♪失敗した時のお助け方法!

メスティン 炊飯 キャンプ・アウトドア
メスティン 炊飯

とにかく可愛いメスティン!

とにかく可愛いメスティン

とにかく可愛いメスティン

キャンプで美味しい焼肉とともに、ご飯を炊きたい!

でも、何で炊いたほうがいいのかな?

ごっつい飯盒もいいけれど、どうせなら可愛いギアで炊きたい!

いのゆり
いのゆり

レトロ可愛いメスティンがオススメです♡

メスティンって?

製造しているのは「トランギア」。1925年、John E.Jonssonによって創設されたスウェーデンの老舗メーカーです。

大人気メスティンは、アルミ製の取手付き飯盒。

熱伝導率の高いアルミ製で、ご飯を美味しく炊き上げます。

様々な飯盒がありますが、メスティンで炊き上げたご飯の美味しさには定評があります!

メリット、デメリット

トランギア メスティン パッケージ

トランギア メスティン パッケージ

メリット

  • レトロ可愛い!…機能を重視した現代的なデザインの飯盒も多い中、シンプルなお弁当箱型のスタイルは持っていて嬉しいアイテムなんです。
  • 持ち運びに無駄がない…荷造りの際、できるだけコンパクトにまとめたいもの。四角い形が無駄なく収納できます。また、メスティン自体を道具入れて持ち運ぶケースとしても活用できます!
  • 価格…大人気ギアにもかかわらず、手に入れやすいお値段!
  • 様々な調理が可能!…ご飯の炊飯はもちろん、炊き込みご飯、袋麺(ラーメン)、蒸し物、燻製、パン、ケーキ、パスタetc.無限大です!
網も購入すれば、燻製も簡単にできます!

網を購入すれば、燻製も簡単にできます!

デメリット

  • お手入れ…昔ながらの製品とうことで、購入直後にお手入れが必要です。怪我をしないよう、フタと本体のフチをヤスリがけをします。
いのゆり
いのゆり

フチのバリをとるだけなので5分で終わります!

とまとさん
とまとさん

100円ショップの紙やすりでOK〜

シーズニングって必要?

シーズニングが必要とされる理由・やり方

シーズニングとは「慣らし」を意味します。

鉄フライパン等も、油でシーズニングを行なって錆を防ぎます。

 

メスティンを使い出す際に、「お米にアルミ臭がつくことを防ぐ」、「焦げ付きを防ぐ」などの理由からシーズニングの作業をオススメしています。

具体的には、お米のとぎ汁や野菜くずと一緒に1530分程煮込むことでシーズニングは完了です。

シーズニングは必要?しなくても良い?

実際、メスティンを使用する際にシーズニングの作業は必要なのでしょうか?

めんどくさいので、シーズニングせずに使っちゃいましたw

すると…

金属の臭いなし!焦げ付きもなし!

 

メスティンの場合、シーズニングは必須ということはなく、しないよりはしたほうが効果がある程度だそうです。

トランギア製をすすめる理由?どれが正規品?

イワタニ·プリムス株式会社が輸入販売を行っているTrangia(トランギア)が、いわゆるメスティンの正規品になります!

次点として、MiliCamp製のメスティンも安価でバリ取りなしですぐ使える商品になります。

 

値段と、準備のお手軽さを取るか…

正規品の嬉しさを取るか…

炊き方/全自動炊飯にしよう!

準備するもの

  • メスティン(今回はレギュラーサイズを使用しました)
  • 水…約200cc
  • お米…1合
  • 固形燃焼・1個(オススメ!)
  • ポケットストーブ…エスビットのポケットストーブを使用する方が多いようです

一番簡単な炊き方(1合)

1合のご飯を炊く方法をご紹介します。

①ご飯を研ぐ。

最近の米はそんなにしつこく研がなくても、大丈夫!

昔は精米したといっても米ぬかが残っていましたが、現在は精米技術が向上していて、さらには柔らかい品種も増えているため軽くかき回せばOKです。

メスティンの中で1度ゆすいで捨てれば準完了です。

※無洗米であればこの過程は省略できます。

 

②ご飯に水を浸す。

芯を残さず炊くために、事前に30分〜1時間ほど浸水させておくことがおすすめ!

でもそんなに待ってられない場合は、自宅から水に入れた状態で別容器で持参すれば、すぐに炊飯が始められます!

 

《水の量》

レギュラーサイズのメスティンをに対し、1合のお米を入れた状態でリベット(金属板をつぎ合わせるのに使う、頭がまんじゅう型をした鋲)の半分くらいまで水を入れます。

メスティン お米1合に対しての水の量

メスティン(レギュラーサイズ) お米1合に対しての水の量

 

火にかけて、2030分!これだけ!

20分と30分ってかなり差があるように思いますよね。

火加減や風の強さによって違ってきたりします。

温めが少なかった場合も、やり直しが効くので安心してください。

 

炊飯に、固形燃料+ポケットストーブがオススメです。

もともと固形燃料は20分程度が寿命なので、火が消えたらそのまま放置でOK

 

沸騰してくるとフタが浮いてきてしまうようなので、重石を置きます

ちなみに、私が実践した際は吹きこぼれもフタの浮く様子もありませんでした。

火力によって違うようです。

ともあれ、石を置くとかなんだがアウトドア感が出ます♪

メスティン自治が熱くなるので缶詰などを置くと、重石にしながら缶詰を温めることができます。

メスティン 炊飯

メスティン 炊飯

 

④蒸らして完成!

この後、10分程蒸らしておけば美味しく食べることができます。

保温という意味では、タオルで包んだり、さらにはタオルで包んだメスティンを保温バッグに入れておけば尚よし!

もちろん、そのまま放置でもOKです!

メスティン 炊き上がり

メスティン 炊き上がり

ひっくり返す必要ってあるの?

昔から、飯盒炊爨をした際に、炊いた後にひっくり返す風習があります。

理由としては、そこの部分が焦げ付くのを防ぐ・剥がしやすくするようです。

 

しかし、現在はひっくり返さなくても良い!が定番になってきました。

アッツアツの飯盒をひっくり返すのはぶちまけてしまう可能性もありますし、見た目が良くありません。

 

▼ちなみに、ひっくり返すとこんな感じ▼

メスティン ひっくり返す

メスティン ひっくり返す

なんだかご飯にたわみができてしまいます。

混ぜてしまうので、気にしなくても良いかと思いますが、キレイにリスクなく炊くにはひっくり返さないほうが良いようです!

失敗して、固く炊けてしまった場合も修正可能!

火加減や風の強さによると言いましたが、開けてみたら「なんだか固い!少しベチャついてる!」ということがあります。

これは炊飯時間が足りない状態です。

追加で5分ほど火にかけて、5分ほど蒸らしたところ美味しく炊き上がりました!!

メスティン 炊き上がり

メスティン 炊き上がり

あまり細かいことは気にせず、足りなかったら追加で火にかければいいや!というくらいで大丈夫です。

自宅のコンロでも炊飯できます!

キャンプでの炊飯はもちろん、自宅のコンロでもご飯が炊けます!

手順は、固形燃料の時とほぼ同じなのですが…

①ご飯を研ぐ。

②ご飯に水を浸す。

火にかける。

火加減が悩むところかと思います。

まずは、強火で一気に沸かしました。

4分ほどで吹きこぼれます。

うちのコンロの場合は最弱の弱火にしましたが、吹きこぼれ続けましたww

そのため、潔く火止めて、タオルに包んで蒸し・保温タイム!(25分)

すごく、経済的な気がするなぁ〜^^

自宅でメスティン炊飯

自宅でメスティン炊飯

▲今回は白米1合+麦米で炊いたので、水は多めに入ってます

自宅でメスティン炊飯

自宅でメスティン炊飯

▲強火で一気に炊きます!吹きこぼれたら、弱火へ。

吹きこぼれが止まらなければ、コンロから下ろして保温すればOKです。

自宅でメスティン炊飯

自宅でメスティン炊飯

自宅でキャンプ気分のご飯が食べれられます♪

黒ずみって落ちるの?

メスティンを長く使っていると、汚れが黒ずみとしてついてきてしまいます。

残念ながら、洗剤では落とすことはできません。

 

レモン+水 を入れて沸騰!

または

お酢+水 を入れて沸騰!

 

その後、洗剤で洗えばキレイに落ちます!

残る場合はこれを繰り返してみてください。

まとめ

一番簡単に1合のご飯を炊くためには…

  • シーズニングしなくていい!
  • 事前に水に浸して置くと早い
  • 固形燃料+ポケットストーブの全自動炊飯がオススメ(コンロを占領しない)
  • 炊飯後、ひっくり返さなくていい!

 

《結論》メスティンの炊飯は、可愛い上にめちゃくちゃ楽!

ぜひ、レトロ可愛いメスティンをキャンプギアの仲間に入れてみてください。

 

 

コメント